作者/徐文兵、梁冬 ⊙ 编辑/王超
导读：不知道有多少人，是因为徐老师和梁冬先生的《国学堂》节目爱上中医的，想到惊蛰，这篇文章是第一个跳进我脑海里的，再读依然非常亲切。如果你不知道中国人为什么对节气如此重视，相信读完了会找到答案。
《四气调神大论篇》第二讲
经文：廣步於庭，被髮緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應，養生之道也。逆之則傷肝，夏為寒變，奉長者少。
梁冬：是的，从上一期开始我们就进入了《素问》的第二篇《四气调神大论》，讲到了“春三月，此为发陈，天地俱生，万物以荣，……”刚刚讲完夜卧，还没早起呢，结束了。咱们今天开始讲夜卧早起。
徐文兵：上次我们讲了就是说，立春以后它有一个质的飞跃。
梁冬：对！
徐文兵：很多网友就说提出了问题，说你要按照温度去衡量。但我为大家举个例子，有一句谚语：“鹰有时候飞得比鸡还低”……
梁冬：但他还是鹰。
徐文兵：但它还是鹰。春天的温度有时候可能倒春寒啊！
梁冬：嗯！
徐文兵：比冬天还低！但是，它还是春天，气不一样。
梁冬：这像普希金的诗。
徐文兵：还有我就联想出来就是西方营养学和中医营养学的区别。它们还是认为肉跟肉只有量的差别：脂肪含量、蛋白质含量、矿物质含量……有量的差别。就是说，鸡肉：蛋白质多一点，脂肪少一点；猪肉：脂肪多一点，蛋白质少一点。他只承认有量的差别，他不承认什么？
梁冬：质的差别。
徐文兵：质的差别。鸡肉脂肪含量再低或者再高，它是热性的，它吃了会让你流鼻血，会让你觉得燥热，让你躁动，让你半夜早早地醒来。那个猪肉，再瘦的猪肉……再肥的鸡肉，它也是热的；再瘦的猪肉，它也是凉的。
梁冬：嗯！
徐文兵：这就是我们中国人的智慧和西方的某些对应的研究，某些学科的那些的学问，差别在哪？它更关注背后的那个能量，那个气。春天再冷，气不一样。好人再坏，好人可以做坏事，但他还是好人；坏人有时也做点好事，但他就是个坏蛋。所以一定要在本质上去认识一个人。
梁冬：要尽量在好人堆里冒头。
徐文兵：哪怕咱们做一个好人的尾巴，也别做那坏人的头。
梁冬：对，宁为凤尾，不为鸡头嘛！是吧？
徐文兵：哈哈哈！你又给说错了，人说是：宁当鸡头，不为牛后……
梁冬：我的意思……俗话说……你刚才说的嘛！宁愿做好人的最后面，不愿意做坏人的最好面。所以叫“宁为凤尾，不为鸡头”嘛！
徐文兵：听懂了，啊。
梁冬：这主要是学习你的精神。啊！
徐文兵：跟不上了。
梁冬：好！继续回来说，说到这个夜卧早起，上次我们讲到呢！所谓的夜卧，就是古人呢，就是晚上的9点到11点，以现在我们来算，9点到11点呢，算是晚上要睡觉了的时间，最晚最晚的11点呢就很夜了，是吧？
徐文兵：对，古人的早起，他指的是早晨，就是3点到5点——寅时。
梁冬：夜卧早起，就是晚上11点钟睡，早上……
徐文兵：不是11点钟睡，古人睡觉大概有时候在7点。
梁冬：晚上啊？晚上七点，看完新闻联播都睡了。新闻联播还没看完呢。
徐文兵：他们一般早睡，然后比如说9点睡觉，到凌晨3点起来，就开始什么？开始呼吸，吐呐，练功了。一般都是3点起。3点到5点，子、丑、寅——寅时。寅时起来洗漱啊，吃完早饭，我们经常说有个叫“点卯”，就是跟上班打卡一样。
梁冬：对！
徐文兵：点卯是几点？
梁冬：卯是兔时吧？
徐文兵：卯时就是什么？5点到7点嘛，那就卯时人就上班了，“芙蓉帐暖度春宵，从此君王不早朝”，以前当个皇帝挺累的，早早就起来，开始坐在太和殿上商量国家大事。所以你看，寅时人家就起床了，所以到春天，春三天此为发陈以后，要夜卧早起，这个早起就相对于冬天那个必待日光的那个晚起，一般冬天要起的话，一般都在七点左右。
梁冬：嗯！
徐文兵：到了这个春天以后呢，就可以提前一点，就是尽管没有日光，但是呢，天地之气已开始俱生了，生气出来了，我就可以早起了。
梁冬：我们知道说：晚上睡得晚不太好，是吧！所以有一些人的观念就是：我晚上睡得晚呢，第二天早上呢，再用睡晚一点点把这个时间补上。
徐文兵：嗯，这就是非常幼稚的想法。
梁冬：就是按你说的那个，按量来算嘛！
徐文兵：诶！你看——活学活用；这些人关心的就是量。
梁冬：对！现在我关心的问题是什么呢？就是说，早上早起，就假设我昨天晚上都是11点钟睡了呵，第二天早上是5点起，和7点起，有什么不一样？
徐文兵：你看什么季节了！
梁冬：啊，就比如春天。
徐文兵：啊！春天，一年之计……
梁冬：在于春嘛！
徐文兵：一日之计……
梁冬：在于晨嘛！
徐文兵：在于晨。所以你早上起来去谋划，做事，你这一天都没白过。你那天昏昏睡去了，误了，耽误事。
梁冬：我曾经看过一本默多克的传记，说他每天4、5点钟就起来了。锻炼身体。
徐文兵：所以我经常劝人家不要晚上熬夜去赶稿子，早早起来写完了，你还不累，而且你写的质量也很好。
梁冬：啊！写完了还可以再睡一会儿。哈哈……此为玩笑，此为玩笑啊。“夜卧早起，广步于庭，披发缓形。”
徐文兵：又快了，先说广步于庭吧！
梁冬：对，我先念完嘛！肯定是一口气念下去，免得念两次嘛！“广步于庭”啊！诶，“广步”是什么意思？是不是把脚迈开来走呢？
徐文兵：大步，广步的反义词就是小细碎步。
梁冬：碎步！
徐文兵：对！碎步。这个广步呢就是什么！一个是指他的步幅，再一个是指他的节奏。你迈着大步“呱！呱！呱！”走，也不对。是一种很悠然的，迈着大步子散步的这么一个状态，叫广步，啊。毛主席说：任凭风吹浪打……
梁冬：胜似闲庭信步。
徐文兵：信步！闲庭信步。下一个就说庭，请问：什么叫庭？
梁冬：这个广步于庭呀，庭是不是那个院子里面？
徐文兵：诶！“庭院深深，深几许。”庭是什么呀？我们一般进了门以后，有个影壁——挡着你看不见。过了影壁，那个空旷的那个院子。
梁冬：哦，那太奢侈啊！呵呵。
徐文兵：庭！
梁冬：对现在中国人来说，谁家里有一个庭啊……
徐文兵：诶，农村有呀。
梁冬：所以说还是去做农民的好了。
徐文兵：诶，接近自然，回去做农民啊。所以说你看他广步于庭，不是广步于野。
梁冬：诶，有道理。
徐文兵：还没有到了……太这个暖和的时候，去到春游、撒野，是在院子里面散步，还是相对封闭的。
梁冬：总而言之，小区吧！啊，小区内部，是吧？
徐文兵：诶，小区院里散散步，而且要是什么？迈着大步。步幅呢？还要和缓。记住！不是跑步。
梁冬：嗯。
徐文兵：是吧，没让你跑。
梁冬：广步于庭。
徐文兵：古代人管这个 “跑”叫什么？
梁冬：走。
徐文兵：叫走！啊，我们经常说，这个奔走相告，我……现代的人都是被这个教化变了以后吧，你听那个奔走相告什么感觉？就一边跑着一边走地告诉。其实是什么？他都是在跑！奔走相……我们说“走狗”……
梁冬：啊，我听说有一个话题呀，走是快一点的跑，但奔呢，是两腿离地的。比如马来说，四腿离地是为奔，两腿离点是为跑。
徐文兵：没错；我们真正的马叫走马。什么叫走马观花？就是它这种叫走的状态。
梁冬：对！
徐文兵：不是蹦。就是走马是很稳的。不是去跑步，啊！要广步于庭，就是要做这样的运动。啊！不是让你去做剧烈的运动。春天，因为什么？刚刚萌芽，刚刚生发，还没到应过于剧烈用它那个时候。
梁冬：而且你看它是属于春天的早上，哇！那属于升腾最厉害的，……又是春天，又是早上，我估计要踩地气儿。
徐文兵：踩地气儿。
梁冬：是吧！
徐文兵：或者是天地的一种感应。诶，刚才我说走狗呵，我们现在翻译……我对汉字的很多认识，得益于我把它翻译成英文。
梁冬：嗯！
徐文兵：因为汉字它有一个特别讨厌的现象叫“互训”。
梁冬：对！你比如查一个字不认识，比如说查一个“贫”，贫者穷也；你再查“穷”，穷者贫也！
梁冬：哈哈哈哈……
徐文兵：最后恨不得进字典里搧那个写字典那人两嘴巴。所以这就阻碍了你用自己的语言理解自己的语言。那怎么办呢？能把它翻译成英文的时候呢，你就突然觉得，唉！它不一样。你比如说翻译这“走狗”，我就理解……从哪儿理解呢？我把它翻译成英文，你翻译成英文，“走狗”怎么翻？
梁冬：到底“走狗”怎么翻呢？go dog？
徐文兵：嗯，running-dog！
梁冬：running-dog！对！
徐文兵：诶！所以你看你翻译成running-dog以后，你就能……能把那狗……跑着，你看你打下一个鸭子，那狗“唝唝唝”跑过去，把鸭子给你叼回来，你就想象出它那个殷勤、忠实、服务的那个状态。你再一个人像那个runnig-dog一样给你办事的话，那真是个……
梁冬：好同志！
徐文兵：好同志！好部下！要不叫狗腿子呢！所以春天绝对是广步于庭，不是走，是步。
梁冬：嗯，好，广步于庭。
徐文兵：而且还在自家院子里。
梁冬：披发缓形！
徐文兵：诶。
梁冬：缓慢的“缓”，形状的“形”。
徐文兵：这个是这段里面最精彩的一句——披发缓形。
梁冬：嗯。
徐文兵：先说披发，它这个披呀，是被子的被，……
梁冬：对！通假字。
徐文兵：在古代是通假——披发。在古代呢，人到成年后都要束发，为什么叫束发？
梁冬：这是为什么？
徐文兵：呵呵！为什么要束发？
梁冬：哎哟，你这自问自答问得好！
徐文兵：哈哈哈！我经常给学生提问，也有人悟性高的能回答上来。头发历来是被作为人的一种心性的外在的有形的代表。所以我们经常说：三千烦恼丝。和尚出家，剃发！是吧！剃度了。就表示我跟我的亲人、朋友的那些……这种复杂初会关系我“咔”，断掉了。曹操不是行军的时候说，谁把这个田里面的麦苗踩坏了要斩首。结果他那马惊了，把麦苗踩坏了，他怎么办？他不能斩首吧？他割什么……削下自己的头发来——以发代首。意思是说古代人身体发肤受之父母，他把头发看得很重要，而且也把它当成是自己的一种心性的流露。
梁冬：头的延伸。
徐文兵：诶！真是头脑或是心神的延伸。所以古代人定情的话，送一个小荷包，里面往往是什么？一缕青丝。
梁冬：一串DNA嘛！
徐文兵：呵呵呵！一串DNA送给你，啊！所以这个……我们现在校园歌曲还经常唱什么：“谁把你的长发盘起……”是吧！谁把你的长发盘起，你就跟定了谁了。是吧，这也是一种心性。所以呢，古代束发是什么？让孩子接近成年以后呢，原来是什么？是小毛孩子啊。男子八岁，女子七岁，披头散发，黄发垂髫，随便玩儿，是吧！到开始童蒙启蒙入学了，开始约束心性，就开始束发了。所以到了弱冠，还要戴一个头的冠。把头发扎起来。意思是说：“我已经离开了我那个自由散漫的时代。我有……行为有准则，有约束了，不能由着性子来了”，这叫做自我约束。是吧！可是只有在春天的时候，要什么？早早起来，把头发让它解开，让它自由地披散在肩上或是身上。为什么？这叫无拘无束。让自己的心性或者心情、心思在这一刻也自由地放飞。
梁冬：身、心、灵的扩展。
徐文兵：身、心、灵！中医的身心灵或者是这种关系，从来都是密不可分。你可以通过调整你的形体、形态、姿势达到影响你的气血流动，达到影响你心情、思想的目的。所以在春天的这一刻，不要约束自己，不要箍着自己，把自己的头发解开，披散下来。
梁冬：哦！这叫披发。
徐文兵：缓形呢。缓是缓慢的“缓”，形是形体的“形”。不是那个……
梁冬：不是行走的行。
徐文兵：不是行走的行。
梁冬：刚才我已经讲过了广步了嘛，广步已经讲完这个了。
徐文兵：形体的形，啊！不是判决书上说“缓刑几年”……
梁冬：对！缓期执行。
徐文兵：啊，缓期执行！缓形是什么？让自己的身体尽量地什么？没有约束，然后放松。不加箍着，孙悟空有一个紧箍咒。要是唐僧懂中医的话，到春天应该把孙悟空的紧箍咒给松下来。所以这种缓形的反义词是什么？
梁冬：拘束！
徐文兵：穿紧身衣。呵呵！某某牌子的紧身衣，什么什么内衣，那个好像……商业上很成功呀！卖得很好呀，是吧！内衣里面加钢筋。然后我经常给病人这个检查身体时候，一解开衣服，啊哟，一层防弹衣，就这种钢筋的衣服，然后我说你脱掉，然后再做检查。穿这种衣服就是什么？楚王好细腰，宫中多饿死。勒自己，从形体上约束自己。从形体上约束自己的结果是什么？外面好像……你苗条了，或者是纤细了，但是内在呢？气血运行全堵住。可是春天是什么呀？春天是萌芽，生发的季节，你这么压着自己，箍着自己，勒着自己，你那些生机、生气，还能出来吗？不可能。所以呢，春天是什么？穿着宽袍大袖，披头散发，早早起来，在自家院子里散步。
梁冬：那有一些人，比如像我们这种的人呵，我就没有长头发，就短头发会不会反而不符合了呢？
徐文兵：现在我们这种削发了呢，是现在社会的一种文明。在古代是蓄发的，你看和尚是削发的吧！你到道观看看，所有的道士全是留发的。他们还是保持古代那种留自己的全形，全身——胡子、头发都是不刮、不剃的。但起码我们知道，春天不是这种理发的时候。不削，不砍。
梁冬：所以我觉得春天真的应该把头发留起来呵！披发缓形。以使志生。
徐文兵：诶！你看看，你这么做啊！你看，春三月的时候，啊！你早早睡了，然后早早起来。然后呢！穿着宽袍大袖，放松自己，在自家庭院里散步。
梁冬：对！
徐文兵：你这么做的目的结果……
梁冬：对！结果就是以使志生。“志”呢！是志向的志。
徐文兵：诶！以使志生。我以前讲过，啊！志闲而少欲。志有两个意思，志的甲骨文的写法是上面不是个士兵的“士”，它是个“之”，之乎者也的“之”.啊！欲之何处？就说你往何去？你的心往哪儿走？这叫志。你的心往后面走呢，叫记忆。是吧！你的心往前面走呢？叫志向。将来想干什么！所以在春天，你这么做的时候，你的志就会油然而生。啊！所以你的……可以理解成记忆呢!你过去存在的那些陈，发陈的“陈”。
梁冬：哪个记，哪个忆呀？
徐文兵：记忆呀！
梁冬：memory啊。
徐文兵：memory！志，日志嘛，县志呀，是吧！航海日志嘛！这就叫记忆。它是陈，过来我们积载下来的经验或者记忆，它叫志。将来我想做什么！也叫志。这个志生出来了以后呢，就叫发陈。然后呢，你在这种状态下，你就发自内心地突然想做点什么！
梁冬：诶，这恰好跟我最近的想法一样。我到每年冬天的就变的很消沉。啊！到春天的时候呢！就蠢蠢欲动，我老想干点什么事儿。
徐文兵：对呀！蠢蠢欲动的那个蠢，上面是那个春天的春，底下是个虫子。惊蛰以后虫子开始拱土了。
梁冬：身上也有虫子嘛！对不对？是呀！以使志生，生而勿杀。
徐文兵：所以这时候你就会油然而……发自内心地想去做一些事情。你可能去做一些计划，你想干什么！我们说这个志，应该闲，应该少欲。但在春天应该什么？鼓励自己去顺应天地的变化去做些事情。啊！我想盘下来一个饭馆。我想考个博士。我想拿个什么学位。到春天，尽情地去鼓励自己去做。下面一个呢，就是说，生而……
梁冬：勿杀！
徐文兵：所以在春天里，一定要顺应天地变化的话，你要去鼓励人们去做事情。去哺育一些动物，或者是植物，因为什么？因为很多动物是在春天产仔的。啊！所以春天绝对不要杀戮。中国人杀戮的时候是什么时候？
梁冬：秋天和冬天嘛！
徐文兵：秋后问斩，是那个季节去顺应天地的肃杀之气。你犯了多大罪，我养你。春天，夏天，我都养着你。我不杀你，秋后问斩。所以春天不是杀戮的季节，不是杀人的季节，也不是杀动物的季节。
梁冬：是不是春天应该多吃素呢？
徐文兵：你说对了！秋天，立秋那天要贴秋膘。冬天要进补。这都是要吃肉的。吃了一肚子肉，干嘛呀！我看了很多人，春天我们还要吃肉，我说那儿那么多肉啊。肉食者鄙。呵呵！所以春天是消化，把这些冬天储存下来的营养，让它去转化成我们的气血、精神能量的时候，要化它的时候。所以春天不是吃肉的季节，而是吃青绿色植物的季节。
梁冬：对，因为青绿色植物刚刚代表生机盎然嘛！
徐文兵：诶！你看我们吃发芽的东西，吃什么呀？豆芽！
梁冬：豆芽呀啊！
徐文兵：立春那天，北京习惯叫吃春饼，吃春卷，咬春嘛！什么叫咬春？这个字用得特别贴切。咬春，跟上春天的步伐，我咬住你，别想把我甩下，是吧？这就是我们天人合一，天人相应的在民间的传承。所以呢！春天绝对不是杀戮，砍伐的季节。也不是砍树的季节。而是什么？播种。鼓励他们生长，发育，生根，发芽的这么一个季节。
梁冬：所以各位年轻的朋友，该谈恋爱的朋友赶紧放马去吧。
徐文兵：嗯！生而勿杀我们讲了是春天不要杀戮，春天最好少吃肉，或者不吃肉，吃一些青绿色的蔬菜。啊！你看我们北京习惯，先吃豆芽。然后呢！香椿芽儿，对吧！然后南方呢？春笋。这都是你看，小荷才露尖尖角，都是那些小发芽的东西。我们中医认为啊！不同的东西，它在不同的部位，它有不同的效果。
梁冬：对！
徐文兵：这种豆芽，或者是那种发芽儿的，它具有生命力。
梁冬：生发之力。
徐文兵：诶！最具有代表肝目，或者木火土金水里面的那个肝木的那个生发之气。它最能化我们体内留下那些过剩的，或者是那些多余的营养或者是机质。
梁冬：嗯！你看我们中药里面经常用到一味药，叫炒麦芽。炒麦芽儿，大家都知道，就是消食化饥的。你看那个一些韩国店的料理都有什么？大麦茶。
梁冬：对！
徐文兵：这个炒麦芽儿，你拿大麦，你说：哎！都是大麦，是吧！我炒熟了泡茶喝不就完了。不对，只有它发芽了以后，炒熟了才有那个消化的功能。所以中国人对"气"的那种领会和把握是超前的，我们感觉不到气，我们就跟着古人说的方法去走。
梁冬：实在是，……有的时候都觉得活着真都是白活了，是吧！？好多事情，呵呵！呵呵！你喝……犯口水，是吧！
徐文兵：也没白活，下辈子再说。
梁冬：“生而勿杀，予而勿夺。”
徐文兵：予是给予的予，夺是夺取的夺。这时候呢！作为老板，要发奖金，发工资，鼓励员工去作计划。
梁冬：创新。
徐文兵：创新！而不是去苛刻他们。
梁冬：对!予而勿夺！
徐文兵：记住！当你杀戮的时候，你杀人三千，自损八百。当你杀动物的时候，它有个后坐力，也在杀你自己。所以你在春天杀戮的时候，除了你把动物给杀了，你把你内心的那个生机也干掉了，所以这就叫逆反，违背生机。所以当你在春天活生生把别人要去生发，要去做的事情，那些生产资料，或是能力，或是想办法夺过来以后，你伤了别人，你也伤你自己。所以我们在春天要给予。你看宋江外号叫什么？
梁冬：及时雨。
徐文兵：他其实没有多少钱，但是人家呢？使用那点钱恰当好处。
梁冬：总之在最需要的时候给。
徐文兵：诶！叫饥时一口，胜过饱时一斗。我在饥肠辘辘饿得不行的时候，你给我一口饭，哎呀！我记你一辈子。我这儿都吃的撑了，你给了我一斗米，那我骂死你。所以宋江为什么为下了那么多的朋友，那么多梁山好汉拥戴他？要个没个，要长相没长相，要武功没武功，要谋略没谋略，凭什么呀？就凭他在恰当的时候做了恰当的事儿。
梁冬：及时雨！
徐文兵：所以你看春天这个时候，你予——你最后收获很大。你冬天撒了一地种子，予也没用了，别人不领你情，所以春天要多行善事。
梁冬：啊！夏天你给也是白给。人家该长的都长了，予而勿夺，赏而勿罚。
徐文兵：予而勿夺，赏而勿罚。大家都知道，春节我们要给红包，给压岁钱。
梁冬：都是要给出去的。
徐文兵：为什么呀？赏！不管你做了多……犯了多大的错误，做了多大的坏事儿，这个年过去了。把这个篇儿翻过去了，新的一年开始了，我依旧给你钱让你做事。赏而勿罚，就算你做错了，咱留着以后再说，啊！绝对不会在大开春的，大过年的家里哭天喊地，然后开始清算旧账。啊！陈芝麻，烂谷子闹一片，这叫违反天地之气。
梁冬：而且你刚才讲到的就说当你在做这种行为的时候，无形之中对内在的……
徐文兵：对呀！你做什么事儿！都会在自己身上留下一个印记。
梁冬：诶，托夫勒讲过的一篇叫《同步性》。说的就是这个意思，我估计。
徐文兵：我近治的几个病人，金融危机，我发现呀，来我这儿治病的，被人开除的到我这儿来治病，开除别人的那个人也来到我这儿治病，为什么？心里不落忍，他开除别人，他自己心里很痛苦。
梁冬：这种事情我体会过。
徐文兵：呵呵！你看看……
梁冬：我体会过，比自己被开除还难受。是啊！赏而勿伐，此春气之应，养生之道也。
徐文兵：诶，我们经常……现在都在说养生之道。养生之道有两个意思，一个是广义，一个是狭义。在春天顺应天地之气做这个事，叫养生！春生，你要让它发芽，不要扼杀它。夏天叫养长，春天发了芽了，到了夏天就要茁壮成长。
梁冬：对！
徐文兵：到秋天叫养收。到冬天叫养藏。所以真正地讲中医课应该讲生长收藏之道，而不都是生，但我们现在这个养生变成广义了，是指养护生命的意思，是两个意思。但是我们现在很多人犯的毛病也是，就是什么？光有加油，没有刹车。光有生发，没有收敛。所以呢，它这个生命的轨迹不是什么？不是这种曲线，起来，落下，再起来，再落下。这是顺应天地之道。它是什么？一根筋往上走。
梁冬：那就跟北京的房地产价格一样喽。
徐文兵：然后上到某个点，“bīa”！掉下来。
梁冬：这还是很危险的。
徐文兵：没节奏嘛。真正的有节奏就是什么？顺应天地之气，该生发的时候生。该疯狂生长的时候长。该收敛，啊！夹着尾巴做人的时候，夹着！干脆躲起来，猫冬，隐居，就隐居，静观待变。
梁冬：对！“此春气之应，养生之道也”。“逆之”哈，他就讲到，“逆之”，如果不这样做的话“则伤肝，夏为寒变，奉长（zhǎng）者少”。还是奉长（cháng）者少？
徐文兵：长！春生夏长！
梁冬：“奉长（zhǎng）者少。”好！解释一下。
徐文兵：中医把这个四季啊，对应五行学说呢，就是春天归于木，诶，你把这个木翻译成英文。
梁冬：wood，是不是wood？
徐文兵：错了！
梁冬：是哪个？
徐文兵：tree.
梁冬：噢！对！那wood和tree的最大的不同是有生命的。
徐文兵：诶，你看看，是不是，所以我们说想更好地理解汉语，一定要想着把它翻译成英文，当你翻译成英文时候，你就知道，啊！原来对木的理解不大对。翻译成tree，它就是绿的，它有生命力，它有柔软有弹性。你翻译成wood，就是一个枯朽的，僵硬的，没有生机的。啊！所以呢！春天对应肝，对应木，木是什么啊？向上的，啊！木呢有曲直。啊，它风……大风刮来，弯下来，大风过去，它挺起来，大丈夫能曲能伸。所以对应着我们身体的脏腑呢，它对应的是人体的肝，这是脏。对应的腑的它是胆。对应的身体的其它器官和组织呢，它对应的是筋。就我们说的那个“筋骨劲强”"筋骨隆盛"的那个“筋”。
梁冬： 就牛筋，啊。
徐文兵：牛蹄筋儿、鹿蹄筋儿的那个筋。对应的开窍呢，是对应我们的眼睛。肝胆开窍于目。对应的我们身体其它的组织呢，就对应我们的指甲。这是一系列，以后我们还会讲。所以，春天是非常好的，顺应天地之气养护我们肝的季节。包括我刚才讲的一系列。养护胆，养护我们的筋，养护我们的眼睛，养护我们的指甲。所以呢！如果你在春天做了违背自然之道的事情的话，你就会伤害到你的肝胆，这一个木的这个系统。木呢！它是……作用是什么？生火。
梁冬：对！
徐文兵：诶，五行里边的木生火，火生土。到了夏天这个季节呢！是属火的季节。你的肝，这个木没有旺起来的话，到夏天你火不起来。就是说，你没好好生，你怎么可能好好长。
梁冬：对！
徐文兵：所以呢，奉长者少。就是到你夏天提供给夏天生长，茁壮成长的那个能量气血就不够了。
梁冬：“奉长者少”。“夏为寒变”呢？
徐文兵：啊！就是到夏天本来人应该热，天热，地也热，人也开始热，啊，热得出汗。可是这些人到夏天就热乎不起来。
梁冬：是不是有些病就是在夏天打摆子啊？或什么？是不是这样的原因？
徐文兵：寒颤打摆子，你比如说夏天如果不炙热的话，太阳如果不暴晒的话那个麦子就熟不了，对不对？我们到收麦的时候最怕连阴天。可是呢，你到那会儿气温上不去的话它就熟不了。所以，很多人说是这个天地变化太热了太寒了，它是自然变化之道。没有寒或着没有热，对人的……作物的影响，对人的影响都会发生变化 。所以自然有它的道理。所以春天不生，到夏天就热乎不起来。热乎不起来呢！就会出现一系列的病症。所以就是误了农时。
梁冬：是的！刚才呢，我们花了一点点时间，把“春三月”讲到了“夏为寒变，奉长（zhǎng）者少”。
梁冬：刚才呢我们聊到了这个“春三月”呀。其实呢，我们也有发现说，现在在我们这个节目播出的时候呢，正在也是春天的时候，很多朋友呢都很关心，啊，到底我应该吃点什么？大家一想起健康问题呢，首先想到吃什么！
徐文兵：春天呢，我刚才讲了，春天不是杀戮的季节，所以也就是说，春天是一个不吃肉或者少吃肉的季节。那么很多人说：诶！我们家的孩子都变成什么？肉食动物了。整天就吃……光吃肉不吃菜。我说，什么原因？第一，你那个菜做得不好吃。第二呢，你那个菜是什么？人工大棚培育出来的菜，它没有那种顺应天地之气的那种味道，没有那个气，第三个原因是什么？你吃菜没掌握好时间。
梁冬：什么意思？
徐文兵：春天是吃菜的季节。啊！你看我们中医养生讲什么？“毒药攻邪”。就是你中了邪气有了病了，你要吃这种有毒性的药物。然后呢，没有病，养生！五谷为养，要吃五谷。然后呢，五畜为益，有牲畜、牲畜，诶，作为锦上添花的。要吃肉。第三呢叫五果为助。这我们以前讲了，就是吃水果呢！要帮助消化。别把水果当主食吃。啊！很多人说，啊！我不吃水果缺维生素。我说人又不是猴，怎么天天吃水果干吗？最后一句话叫五菜为充，五菜为充——就是吃菜，啊。还有一句话叫……
梁冬：哪个“chōng”？
徐文兵：充实的“充”。
梁冬：充饥的“充”。
徐文兵：啊，充饥的“充”。这就说有时候青黄不接的时候我们要吃……挖树皮吃野菜，要充饥。但是从养生的角度来讲，应该改成叫：五菜为疏。什么叫疏？疏通。是吧！很多人知道吃点粗纤维啊，能解大便。其实呢，这个蔬菜，它本身都是绿色的，就对应了我们的肝。肝的一个功能，以后我们会讲到，肝主疏泄。是吧！就好像河道淤积住了，肝气、肝血一来，咵！给它就打开了。所以你能鼓舞肝气生发。鼓舞肝这个疏泄功能的东西就是绿色蔬菜。或者是这些植物的枝叶。所以在春天的时候是非常好的吃菜的季节。吃菜呢就是去消化我们秋冬攒下，贴的那个秋膘，或进补留下那些油水。以后我们会讲到消化。这个“化”就是把吃进来的那些营养啊，吃猪肉变成人肉，是吧！另外呢，变成人肉以后，变成脂肪堆积起来呢，我们还要把它化成什么呢？化成我们需要的气血和能量。你看很多人胖，他无法把自己的脂肪转化成自己的血。就变成什么了？很胖不来月经。
梁冬：女孩子嘛。
徐文兵：诶，女孩子，胖了不来月经。
梁冬：据说有些男孩子胖了之后性功能也不好。
徐文兵：绝对！男人一胖，第一反应，性能力差了，元气不足。呵呵！这些中医的望、闻、问、切啊，一进门一打眼就知道大概……。所以老百姓有句俗话叫什么？“母鸡肥了不下蛋。”
梁冬：哈！老百姓还真聪明啊！
徐文兵：老百姓是智慧啊!所以你看，那个母鸡如果去长脂肪的话，它那个排卵就少，它就没有鸡蛋。如果一个女孩子脂肪堆积过多的话呢，她就没有排卵，啊，所以她月经也会紊乱。
梁冬：嗯！
徐文兵：所以呢，怎么把这一身肥肉转化成我们需要的精血或者转化我们的精子卵子？靠的就是一个“化”。这个化靠谁来完成？就是我们讲到的胆、三焦。就是这个肝胆，这个少阳系统去完成它。这个，胆我讲过了。胆是什么颜色的？
梁冬：绿色的。
徐文兵：绿色的。所以呢，春天是吃蔬菜的最好的季节。你看我们要把这个菜笋，豆芽啊，你看春天吃的那个东西都很鲜。春笋，春笋有点寒啊！你看冬笋……冬笋吧，它埋在地下没冒头，所以呢！冬笋是滋阴的效果非常好。冬笋炖上什么肉最香？
梁冬：鸡肉啊？我想想，待我想想。
徐文兵：滋阴。
梁冬：啊！滋阴——猪肉！对吧！
徐文兵：你要是个厨子你就知道，这个笋啊，搭配其他肉都不香，只有搭配猪肉香。
梁冬：因为猪嘛，在这个五脏里面对应的是肾，就是水嘛！冬天嘛！对不对？
徐文兵：所以冬天猪肉炖冬笋，绝配！苏东坡说过：“宁可居无竹”……
梁冬：“不可食无肉”……
徐文兵：哈哈！“宁可食无肉，不可居无竹”。要想又不俗又不瘦，不吃肉令人瘦嘛，无竹令人俗，无肉令人瘦，要想不俗也不瘦，天天就吃笋烧肉。有一套啊。哈哈！到春天呢，它那个笋破土而出，它就从那个冬天那种阴寒滋阴呢，从补肾变成什么了？
梁冬：壮阳！
徐文兵：补肝了。
梁冬：哈哈哈，一说补肾那就想壮阳呗！
徐文兵：补肾，补肝是鼓舞他的性功能，啊。所以你要想克服它那个笋的那种苦寒的性质呢！有几个办法。一个是呢用盐水煮笋，盐的咸和笋的那种稍微有点苦呢正好平衡。另外呢！就是我们经常吃的笋叫“油焖笋”。就油炸了后把那个笋的寒气去掉。还有呢！就是用那个锡纸包上笋去烧，就跟烧那叫花鸡一样，也能把那个笋的寒气去掉，而留下它那个生发之气。所以你看春天吃的东西：香椿苗、春笋，……再到春天采……满世界人们采的那个荠菜。回来做点荠菜饺子更香。你要是做上……春天做上这样的菜，你给孩子吃，他不吃才怪呢！现在那些啊……那些大棚作物出来的蔬菜全是纤维。
梁冬：所以呢！如果有机会的话呵！还是在家阳台上弄几棵葱，弄几棵韭菜，起码算是自己家里非大棚作物。
徐文兵：对！你看春天的话，我们一般在家里栽点蒜苗。就把那蒜一排排，放在碟子里，浇点水，诶，然后那个蒜苗自然它就萌发出来了。那个植物啊！它也有灵性，它能感觉到天地之气。诶，你看放在阳台上的蒜，它就开始，诶，中间就绿了，然后芽都冒出来了，它能感受到。所以春天呢是吃青绿蔬菜的季节。再一个呢就是，春天吃什么味道为主？我们四季的味道都不一样，啊，请问？
梁冬：啊，据我粗粗地学过的呢！应该是吃酸的东西为主，对不对？
徐文兵：错了。
梁冬：诶，不是酸对应肝吗？
徐文兵：没错。
梁冬：那为什么呢？
徐文兵：你只知其一不是其二。你看，肝的有种性质，我们讲了，它的性质叫“木曰曲直”。什么叫“曲”？
梁冬：曲就是弯嘛！
徐文兵：委曲求全，所以肝有个功能叫“肝藏血”。
梁冬：对！
徐文兵：如果它不藏血的话人就会什么？崩漏！啊，来例假来个没完。但是还有个“直”呢？“直”是什么？
梁冬：疏发。
徐文兵：诶！疏泄。诶，把它道路都通开了。所以肝的功能是……应该是两个——一曲一直。大丈夫能屈能伸。那请问你吃酸的东西是让它曲还是直？
梁冬：酸的话应该是让他直，对不对？还是让它曲！对，对，曲！你说这个肌肉一酸你就紧张了，对不对？酸应该是曲。
徐文兵：诶，酸的东西是止血的。你看碰到那些崩漏的病人我们一般用老醋。老醋啊！喷下去。酸的本身就有一种什么？涩！涩的东西都是收敛。
梁冬：连口水都掉下来了。呵呵，条件反应，不！你一说到酸嘛……
徐文兵：望梅止渴！酸是什么？酸是能鼓舞肺。肺是什么？能生津。啊！为什么你说望梅止渴，是吧？一想酸的马上唾液都出来了。就对应的是肺，请问肺在五行里面属于什么？
梁冬：属金嘛！
徐文兵：金克木，对吧！所以你补酸的东西补的是肺。吃酸的东西什么时候吃？
梁冬：秋天啊！
徐文兵：秋天。水果，所有的酸不溜丢的东西都在那个季节下来了。梨、柿子。柿子吃多了酸收涩能收涩到什么程度啊？长出肺结石来。所以秋天是什么？拈酸吃醋的季节。春天吃什么？
梁冬：那就应该吃甜的喽？
徐文兵：甜是一年四季都该吃的。
梁冬：噢，那土嘛！对不对！运化万物。那如果是这样的话，就只能是吃苦的东西啦。
徐文兵：嗯！什么能让一个委曲的东西弹直了？跟酸的反义词是什么？
梁冬：酸的反义词很多啊，酸甜也可以酸辣也可以。
徐文兵：酸辣。
梁冬：诶，终于猜对了。五十五十，像百万富翁那个，（在）三个答案里面终于答对了——辣！
徐文兵：我们经常说酸辣汤。酸辣汤什么意思？当你感冒了，受寒了以后一定要把辣的味儿，胡椒的味儿压过醋的味儿，你能发汗。所以呢！有点醋又不会让你发汗太多。当你说晚上想睡觉了，美美睡一觉的时候，那一点要酸放得多，胡椒放得少。让酸胜过于辣。所以这个辛酸啊！我们经常说一部辛酸史。辛和酸正好在五行里面是个相对的。你用酸的时候肝是收敛的，它曲了，委曲求全了。当你用辛辣的东西的时候，那怎么了？
梁冬：肝就舒展了。
徐文兵：舒展开来了。所以健康的人春天适应这个季节，吃什么？辣的东西，微辣微辣的。
梁冬：刚才呢，我们和徐老师呢！聊到了这个春三月啊，也讲到了这个吃酸辣，啊，酸和辣呢！是一对。酸呢是收缩，辣呢是开放。
徐文兵：开放！你看我们平常饮食中经常用到这个，我们吃饺子的时候要吃什么？
梁冬：醋和辣椒。
徐文兵：呵呵呵！你真是四川人。蒜！
梁冬：蒜！噢！是吗？对！
徐文兵：吃饺子要吃蒜！然后呢，蒜要放点醋。蒜是什么？辣的。醋呢？酸的，正好是一个平衡。对吧？这个我们过腊八还要腌腊八蒜。正好它也是个酸辣平衡。所以这个辛和酸呢，你怎么掌握它的尺度就根据你肝的情况。把那个肝气泄出来。
梁冬：噢呦，我一直以为这个辣呢对应的是金。对应的是肃杀，所以呢，就觉得说辣是收敛的。
徐文兵：谁说辛是对应肃杀的。
梁冬：辛不是对应金吗？金不是对应肺吗？
徐文兵：我知道，你们只知其一不知其二。我劝大家如果有兴趣有额外精力呢，可以读一下《黄帝内经•素问》的《藏气法时论》。它那里面把那个饮食、五谷，还有五菜都讲得很清楚。什么味儿入什么经？对那个经会有什么样的影响。是补还是泄说得很清楚。否则的话，按我们现在中医学讲的那些一知半解，一说酸就入肝，我说那酸对肝好还是对肝不好，是不是？
梁冬：对！
徐文兵：你一想它木曰曲直，知道它应该有两个味道在影响它。辣的东西我们喝点酒壮胆，是吧？
梁冬：对！
徐文兵：是不是？
梁冬：对！
徐文兵：喝完酒……平常一个唯唯喏喏的人喝完酒，呱！就去打架了。
梁冬：酒壮怂人胆嘛。
徐文兵：对啊！那你说酒是什么味儿的？是不是？辛散的。所以辛散的东西能加重这个肝的那种直。辛散的这种功能，为什么叫“醉以入房”？平常阳痿的人喝点酒，那个宗筋啊就立起来了。啊，你说你……你怎么不喝点醋入房啊？
梁冬：呵呵，但是有点醋意也好，是吧！增加小许情趣。诶，关于春天这个呢，我们还有什么继续深入探讨的吗？
徐文兵：顺便就说一下其它的节气的一些饮食啊。比如说，我们讲的中医的饮食要与天地同步。基本上就是说“应季”。这个季节出产什么你吃什么，你要是什么都不懂你就跟着季节走，啊。季节（水果蔬菜）下来了你就吃点。另外呢!你比如说我刚才讲了到秋天吃水果，喝果汁的时候。我们那年就是春天，请那个……就台湾那个著名作家胡因梦吃饭。大春天嘛！阳春三月，我跟那个胡老师一握手，我感觉到胡老师手有点凉，啊。然后他们那个吃饭的时候点菜，说是胡老师这个……给胡老师点杯果汁，我坐那儿一想，我说手这么凉，又是春天，然后喝一杯酸寒的果汁……我这越喝越抽抽儿不是？我说胡老师我斗胆向您建议啊！我说咱们今天应该喝点白酒。啊，北京这个二锅头比较通俗，但是红星玉也不错。我说春天了咱不能喝果汁，果汁是秋天喝。像您这种，手的温度四肢有点逆——厥逆了，不应该喝。胡老师欣然同意，然后我们就开始喝白酒。没想到胡茵梦老师虽然是位女性，酒量真大。
梁冬：女孩子你千万不要低估她的酒量。
徐文兵：哎呦，对！然后我们几杯酒下肚了以后，酒酣耳热。诶，胡老师手也热了脸也红了。诶，我说，瞧您这状态多好。所以一定要做顺应自然的事情。所以在春天谁要去再吃水果，点果汁啊，逆于春天的养生之道，你在扼杀你的生机。酸的东西给的人一种就是收敛、抽抽。
梁冬：啊，尤其是那些平常就不够舒展的人。
徐文兵：诶！那更委屈！最后就抽抽到一块儿，就长个什么瘤啊，长个什么结啊，就都来了。所以呢到秋天，喝点酸的东西是什么？秋天燥，是吧！干燥。诶，喝点酸的东西，刚才我说点酸你的唾液都出来了，正好生津止渴、滋阴润燥。到夏天该吃点什么味道呢？
梁冬：夏天应该吃点点苦的东西吧。
徐文兵：嘿嘿嘿，你这个人逆于自然之道。夏天是出汗！是吧？热得出汗。损失自己的这种体液很多。汗是什么味道？
梁冬：汗是咸的。
徐文兵：平时多流汗，战时少流血。夏天是属于我们的心嘛！
梁冬：哦！要补血，对不对？
徐文兵：要补心！对不对？你要加点什么？
梁冬：加点盐。
徐文兵：加点咸味儿。所以真正人讲究的是夏天吃的西瓜都稍微洒点盐。喝的什么这绿豆汤那绿豆汤都要加点盐。
梁冬：哇，前两天我向你报告。我去南宁啊，吃了当地的水果，你知道他们放什么吗？
徐文兵：放盐！
梁冬：没有啊！除了放盐以外。
徐文兵：放辣椒！
梁冬：他把辣椒粉洒在那个杨桃上面……
徐文兵：多好！
梁冬：好吃得不得了！
徐文兵：你看看，人家把那个辛和酸的比例搭配好。
梁冬：辛酸的浪漫。
徐文兵：诶，辛酸！说起来是辛酸。你看，到了冬天呢，就吃些什么？烧烤的，炙的东西。
梁冬：对！
徐文兵：烧烤以后，炙的东西味道是什么？
梁冬：有点苦。
徐文兵：诶，苦！你看大家听完我们的课啊！我是读过《黄帝内经》的人，然后呢！又行医多年的人，告诉大家这个春夏秋冬五种味道的搭配，大家去实践。我们平常主要的味道，养我们一辈子的就是那个甘淡，就是我们的五谷的味道。
梁冬：甘淡，就是吃米饭之后嚼出来的那个味道吗？
徐文兵：吃面包嚼出来的。
梁冬：诶！米饭没有那个味道吗？
徐文兵：吃小麦嚼出来是越嚼越甜，吃米饭越嚼越酸。
梁冬：是吗？
徐文兵：诶！
梁冬：哎呀！我们平常吃饭吃得太快了，没有认真嚼过米饭啊。我觉得米饭嚼出来应该是甜的。
徐文兵：猪八戒吃人参果，咕噜进去了。
梁冬：诶！各位同学举下手。诶，这个吃米饭不是甜的吗？
徐文兵：酸的！
梁冬：我今天回去尝……实践是检验真理的唯一标准哈。
徐文兵：诶！那个五谷是甘甜的，这是我们基本的食物，然后呢？就顺应四季的变化上，春天，我指正常人啊，正常的人春天吃点辛辣的有助于自己的生发之气，有助于自己的营养转化成能量，从体内向四肢末梢去疏散、去疏布。啊，秋冬手脚冰凉还可以理解，如果到了春天您还一伸手还是这么冰凉的话，你那个肝气是极不舒展的，啊。甚至让人联想到女子有这种阴寒，就是有这种性冷淡的问题。男子会有阳痿不举的问题，这叫滋补基于甘。到夏天呢！要稍微流汗多了以后要加点盐分啊，要吃一些海味儿啊！或者是这种咸味儿的东西来滋补，海带啊海菜。夏天的时候我们再讲。到了秋天，诶，水果下来了，应季吃点水果，酸的，滋补下自己的津液。到了冬天就吃些烧烤的东西，啊！稍微有点苦。另外呢！……
梁冬：那苦瓜什么时候吃啊？
徐文兵：苦瓜的话一定要炒辣椒吃。苦瓜什么时候下来就什么时候吃嘛。
梁冬：对！嗯。
徐文兵：所以你看我们平时喝茶吧，内蒙有那种砖茶。砖茶特别粗、特别苦、特别涩。我们平常喝，喝不惯。有一次，我就是跟人吃这个自助餐，也没启子，就占便宜，吃多了。
梁冬：哈哈哈，您还蛮坦诚的。
徐文兵：到哪儿，你确实啊被环境所迷，老想着不吃就觉得亏得慌。我感觉就是吃到嗓子眼了。啊，然后我们挺着个肚子就出去了，然后就到我妹妹家去。当时我们父母住我妹妹家。进家我就让我妹妹煮，我说赶紧熬砖茶。熬上砖茶端上来，一喝，那个砖茶什么味儿？甘甜的。就是说，在你吃饱了撑着的那个情况下，喝原来苦涩味道的那种茶居然就是甘甜的。所以动物和人一样，它在不同的季节或者不同的身体状态下，它会对食物产生一种不同的感觉。春天了，你瞧着这种东西你就想吃它。那你就吃吧！啊，就适合你。
梁冬：看看你想要什么？如果你希望有一口唾液的话，你可能就是，啊，该吻的时候了，啊。现在也太晚了！感谢大家收听今天的国学堂之重新发现中医太美！也特别感谢徐老师！谢谢大家！
徐文兵：好！再见！
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